立喰 さくら寿司

池袋駅の地下通路沿いにある「立喰 さくら寿司」は、職人が目の前でテンポよく握る寿司を気軽に味わえる立ち食い寿司店です。カウンターに立ってまず注目したいのが、看板として評判の高いマグロの握りです。赤身から中とろ、大とろまでを一皿で楽しめる本まぐろ3点盛りや、旨みが染みたヅケまぐろなど、部位ごとの持ち味を手頃な価格で食べ比べることができます。

品書きには1貫から頼める握りや巻物が豊富に並び、やりいかやスミイカ、生げそといったイカ類、小肌やしまあじなどの光り物や旬の魚も揃っています。その日のおすすめを組み合わせた3貫握りや、昼の時間帯に用意されるお得なランチセットを軸にして、気になるネタをその都度追加していくのも軽快な楽しみ方です。

10人ほどが並ぶコンパクトなカウンターは回転が早く、移動の合間に一人でサクッと食事を済ませたいときにも重宝します。生ビールや日本酒を片手に握りをつまんだり、あさり汁やしじみ汁でほっと締めくくったりと、お腹の空き具合や時間に合わせて気兼ねなく立ち寄れる一軒です。